Joh's
Kochrezepte

Willst du wissen, was ich am liebsten esse? Na, Eis natürlich und am liebsten selbstgemachtes! Wie einfach das geht, zeige ich dir – wär‘ doch gelacht, wenn das nicht gute Laune macht!

  • Erdbeereis zum Selbermachen!

    Zutaten:
    400g griechisches Joghurt,
    8-10 Stück Erdbeeren,
    etwas Agavendicksaft

  • Schritt 1


    Für das Erdbeer-Joghurt-Eis am Stiel zunächst die Erdbeeren mit einem Pürierstab pürieren. Das Joghurt mit etwas Agavendicksaft glatt rühren. Ungefähr 2/3 hoch in eine fertige Eisform füllen. 

  • Schritt 2

    Danach das Erdbeerpüree auf die Form verteilen und vorsichtig umrühren, damit sich der Saft mit dem Joghurt ein wenig vermischt. Für ungefähr 1 Stunde ins Gefrierfach stellen, danach die Holzeisstiele hineinstecken. Das Erdbeer-Joghurt-Eis am Stiel danach für mehrere Stunden, am besten über Nacht, ins Gefierfach stellen.

  • Tipp

    Wer das Eis am Stiel ein wenig crunchy mag, kann zusätzlich noch Crunchflakes oder Kokusflocken zum Joghurt hinzufügen.

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