Rezepte

Joh's

Kochrezepte

Willst du wissen, was ich am liebsten esse? Na, Eis natürlich und am liebsten selbstgemachtes! Wie einfach das geht, zeige ich dir – wär‘ doch gelacht, wenn das nicht gute Laune macht!

Erdbeereis zum Selbermachen!

Zutaten:
400g griechisches Joghurt,
8-10 Stück Erdbeeren,
etwas Agavendicksaft
Schritt 1

Für das Erdbeer-Joghurt-Eis am Stiel zunächst die Erdbeeren mit einem Pürierstab pürieren. Das Joghurt mit etwas Agavendicksaft glatt rühren. Ungefähr 2/3 hoch in eine fertige Eisform füllen.
Schritt 2

Danach das Erdbeerpüree auf die Form verteilen und vorsichtig umrühren, damit sich der Saft mit dem Joghurt ein wenig vermischt. Für ungefähr 1 Stunde ins Gefrierfach stellen, danach die Holzeisstiele hineinstecken. Das Erdbeer-Joghurt-Eis am Stiel danach für mehrere Stunden, am besten über Nacht, ins Gefierfach stellen.
Tipp

Wer das Eis am Stiel ein wenig crunchy mag, kann zusätzlich noch Crunchflakes oder Kokusflocken zum Joghurt hinzufügen.